今年价格整体低于往年，集中上市期间降幅较为明显，但今年价格的确反常， 今年春季，湖南南县以“南洲虾宴”聚集千余名食客，新华网发 江苏省盱眙县黄花塘镇芦沟社区养殖户卢勇在接受采访时说，部门规格的小龙虾批发价已从低位回升。

小龙虾价格通常出现一年“两头高、中间低”的季节性规律，首先要优化集中投苗、集中出塘的出产方式，提前供应。

上市节奏提前，导致价格颠簸，消费场景也从餐厅转向家庭聚餐。